नमकीन कारमेल आइसक्रीम रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : नमकीन कारमेल आइसक्रीम ने अपने अनोखे स्वाद और मलाईदार बनावट के लिए बहुत लोकप्रियता हासिल की है। नमक के साथ कारमेल के सूक्ष्म मीठे स्वाद के साथ, इस आइसक्रीम में मीठे और नमकीन स्वादों का एक अनूठा मिश्रण है। हालाँकि, इस क्लासिक कारमेल आइसक्रीम को बनाने का विचार एक कठिन काम लग सकता है, खासकर बिना आइसक्रीम मेकर के। खैर, चिंता न करें हमारे पास एक आसान रेसिपी है, जिसे आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। बस कुछ सरल चरणों का पालन करें और इस आइसक्रीम रेसिपी को एक प्रो की तरह बनाएँ!

1/2 चीनी आवश्यकतानुसार

1/2 कप हैवी क्रीम

1/2 चम्मच वेनिला एसेंस

2 कप हैवी क्रीम

2 चुटकी कोषेर नमक

1/4 पानी आवश्यकतानुसार

1/2 चम्मच नमक

1/2 कप गाढ़ा दूध

1 चम्मच वेनिला एसेंस

2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली

चरण 1 कारमेल सिरप तैयार करें

इस झटपट बनने वाली नमकीन कारमेल आइसक्रीम को बनाने के लिए, नमकीन कारमेल सॉस तैयार करने से शुरुआत करें। एक पैन लें और उसमें चीनी और पानी डालें। चीनी का रंग बदलने और हल्का भूरा होने तक हिलाते रहें। इसके बाद, इसमें हैवी क्रीम डालें और फेंटते रहें, फिर इसमें वेनिला एसेंस और नमक डालें।

चरण 2 आइसक्रीम मिक्स बनाएं

इसके बाद एक बड़ा कटोरा लें और उसमें 2 कप हैवी क्रीम डालें और हैंड ब्लेंडर से फेंटें। जब क्रीम झागदार हो जाए, तो उसमें कंडेंस्ड मिल्क और वेनिला एसेंस डालें और फिर से मिश्रण को फेंटें। अंत में, नमकीन कारमेल सॉस डालें और फेंटते रहें।

चरण 3 आइसक्रीम को फ्रिज में रखें

जब आइसक्रीम मिक्सचर तैयार हो जाए, तो इसमें थोड़ा सा कोषेर नमक डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएँ और सेटिंग ट्रे में डालें। आप इसमें थोड़ा कारमेल सॉस डाल सकते हैं और क्लिंग फिल्म से लपेट सकते हैं। आइसक्रीम को 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। इसे बाहर निकालें और कारमेल सॉस और भुनी हुई मूंगफली से गार्निश करें।